小展的下午茶│可爱小熊蛋糕卷

蛋黄加细砂糖打发到起泡

加入水，油搅拌均匀

筛入面粉

然后搅拌均匀

蛋白加入细砂糖打发成湿性发泡

将蛋黄糊和打发好的蛋清翻拌到一起，翻拌均匀

取25克蛋糕糊加入3克的可可粉搅拌成可可面糊

在印花硅胶垫上挤上小熊的鼻子，入烤箱烤一分钟

再将原味蛋糕糊装入裱花袋

将小熊的头挤入原味蛋糕糊，放入烤箱烘烤2分钟

在剩余的蛋糕糊中筛入10克的可可粉，翻拌均匀

倒入烤盘，180度烘烤25分钟

将淡奶油加入细砂糖打发呈稠状

抹在蛋糕胚上（中间厚两边薄）

将蛋糕卷卷起来

可可粉加一点水兑开溶解，在小熊团上画上眼睛，鼻子和嘴巴，可爱的小熊蛋糕卷就做好了

萌萌哒(*￣(エ)￣)