将鸡蛋打入面粉中
放少许盐、油、胡椒或五香粉，搅拌均匀成糊状。
西葫芦切丝，黑木耳、火腿肠、葱切碎备用。
将所有材料倒入面糊中，搅拌均匀。
锅内放油，将煳倒入锅中，转成圆形，直至两面金黄即可。
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岩儿199
