选好猪心,超市或者菜市场都可以买到
回来洗干净,切开平放,割些纹路,方便进入滋味
准备好所需辅料,浸泡一小时左右,出来时候味道很淡,要沾干料(超市可以买到,就是烧烤沾料),要的就是淡淡的滋味,不喜欢重味的话,烤好可以直接吃
腌好后,调料扔掉,把猪心放入锡纸里
220度,上下火,烤1个小时,软硬程度可以根据自己喜欢调整时间
铛铛铛……出炉了,凉一会,手撕猪心,完美呈现,简直和烧烤店一个味道
上传你做的锡纸烤猪心烤箱版