姜切丝。牛肚买的是熟的，爸爸切成大拇指粗的条，用开水抄了下。热油下姜丝出香味，加牛百叶翻炒下。
加尖椒翻炒，加酱油适量再翻炒。
加盐翻炒均匀。
加绵白糖翻炒均匀，少加一点点水。
味素少许。
翻炒均匀出锅。
装盘。整个爆炒很紧凑，1分钟左右，基本就是每加一样调料，翻炒均匀，加下样。
上传你做的尖椒牛肚—老爸家常菜
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iamEsther
