紫薯南瓜饼

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用料  

紫薯 1个
南瓜 500克
糯米粉 300克
澄粉 80克
白砂糖(南瓜) 150克
冰糖(紫薯) 100克

紫薯南瓜饼的做法  

  1. 南瓜、紫薯去皮蒸熟,捣成泥
    紫薯加冰糖再蒸5分钟

  2. 白砂糖、澄粉、糯米粉混合,南瓜去多余水份混合粉类揉成光滑面团

  3. 南瓜面团分成小剂子,包上紫薯,可用牙签按成自己喜欢的样式,我做的是小南瓜造型😂😂大家都说像大蒜,南瓜柄我用的是洗净的柠檬皮,切成小杆儿(一起吃的时候会有柠檬的清香哦~)

    紫薯南瓜饼的做法 步骤3
  4. 水烧开上锅大火蒸13分钟左右
    蒸熟晾至5分钟以上,谨防粘手(加了澄粉使其晶莹有光泽,但会粘手)

    紫薯南瓜饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-04 20:08:21
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