滋补姬松茸鸡汤

8.8 综合评分
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一道靓汤,姬松茸和走地鸡的完美结合,做法简单,鲜美十足,滋补功效显著。

用料  

走地鸡 1只
姬松茸 一把
3片
适量
料酒 适量

滋补姬松茸鸡汤的做法  

  1. 姬松茸清洗干净,温水浸泡两个小时,沥干水分备用,泡松茸的水留下一半。

    滋补姬松茸鸡汤的做法 步骤1
  2. 走地鸡清洗干净斩成大块,冷水下锅焯水,再用温水洗净。

    滋补姬松茸鸡汤的做法 步骤2
  3. 锅中放开水,加鸡块、料酒、姜片、泡松茸的水,大火煮滚改小火炖1小时。

    滋补姬松茸鸡汤的做法 步骤3
  4. 1小时后加姬松茸,再慢炖一小时,出锅加盐调味即可。

    滋补姬松茸鸡汤的做法 步骤4

小贴士

泡松茸的水留点放入鸡汤中是点睛之笔,香气浓郁,鲜美。

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该菜谱发布于 2017-09-26 11:55:07
4367 收藏


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滋补姬松茸鸡汤的答疑

  • 唯爱宝蓝  2019-06-26  
    4
    哪里可以买姫松茸
    作者回复 2019-06-27  
    你好,一般干货店都有的卖😄
  • 米尔-8  2020-07-17  
    2
    这种🐔不适合煲汤
  • 忽忽/:P  2018-08-10  
    1
    你这是姬松茸 啊 不是松茸 差很多的
    作者回复 2019-05-02  
    是的😀
  • merlyo  2018-09-06  
    1
    姬松茸
    作者回复 2019-05-02  
    对的😀
  • 玖玖妈妈  2018-11-25  
    1
    刚刚买了松茸准备尝试鸡汤
    作者回复 2018-11-26  
    你好,谢谢支持,一定美味!
  • 手机用户3555_3j5z  01-12  
    0
    你好!问下:盐最后放的话,那鸡肉的口感会淡而无味吗?
    作者回复 01-13  
    你好,抱歉回复晚了。盐后放是以免鸡肉过紧。可以调个蘸料,如果不介意也可以煮汤的时候加盐。🤩️
  • 天使爱蜜爾  2023-11-29  
    0
    亲,姬松茸下面那个硬根需要剪掉么?
    作者回复 2023-12-04  
    你好,抱歉回复晚了,需要剪掉。🤩️
  • 李蒙雪  2021-04-11  
    0
    不好吃
    作者回复 2021-04-13  
    你好,是不喜欢姬松茸的味道吗?😀
  • Cat潔  2020-04-23  
    0
    泡松茸水沥干等下又加鸡汤??洗干净松茸后直接泡水之后加鸡煲汤就行啦!
    作者回复 2020-04-23  
    你好,是的,也可以的。😀
  • lolo隐于市_m1fb  2020-04-14  
    0
    为啥要加料酒
    作者回复 2020-04-14  
    你好,去腥气😀

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