瑞士蛋白奶油糖霜

瑞士蛋白奶油糖霜的答疑

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  Joyce偶遇烘焙  2018-09-21  

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  请问适合韩式裱花吗？和意大利奶油霜相比有什么区别呢？
  
  作者回复 2018-09-22  

  一个是瑞士人发明的 一个是意大利人发明的吧哈哈哈 做法有点不一样 瑞士的感觉更甜 因为是糖霜
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  Cholate  2019-06-07  

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  加热了的蛋白容易打发吗
  作者回复 2019-06-07  

  我觉得OK的
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  7女士  2019-03-13  

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  会容易融化嚒？
  作者回复 2019-03-14  

  不易融 但偏甜
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  宫远徵  2019-01-27  

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  你好，可以写字吗蛋糕上，或者画人物
  作者回复 2019-01-27  

  可以啊
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  Emma0707  2018-08-28  

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  抹面的话哪种奶油霜比较适合呢？
  
  作者回复 2018-08-29  

  只是抹面的话淡奶油已经够了