欧芹海盐烤薯条Chips with Parsley Salt——北鼎烤箱食谱

7.9 综合评分
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好久没有沾过薯条了,身体大概认为主人是个暴君吧~这次为自己点一份健康不用油炸的薯条,分量大热量低,何乐而不为呢?

烤箱上下火,中上层200℃ 16分钟,转230℃ 5~8分钟。

用料  

土豆(中等) 2个
玉米淀粉 1tbs
椰子油(或玉米油) 1tbs
海盐 适量
新鲜欧芹(或干的) 适量

欧芹海盐烤薯条Chips with Parsley Salt——北鼎烤箱食谱的做法  

  1. 将土豆去皮,切成1cm粗的细条,放入水中浸泡1小时;

    欧芹海盐烤薯条Chips with Parsley Salt——北鼎烤箱食谱的做法 步骤1
  2. 沥干水分,用厨房纸巾擦干;
    预热烤箱上下火200℃;

    欧芹海盐烤薯条Chips with Parsley Salt——北鼎烤箱食谱的做法 步骤2
  3. 撒上1大勺玉米淀粉,均匀混合后,再淋上椰子油,撒些海盐拌匀;

    欧芹海盐烤薯条Chips with Parsley Salt——北鼎烤箱食谱的做法 步骤3
  4. 烤盘上铺一层锡纸或烘焙油纸,表面刷一层油,铺上土豆条;

    欧芹海盐烤薯条Chips with Parsley Salt——北鼎烤箱食谱的做法 步骤4
  5. 送入烤箱中上层,200℃,16分钟大概就能变软,再转230℃烤5~8分钟,烤到薯条两头变焦黄就好了;出炉后撒上切碎的欧芹即可。

    欧芹海盐烤薯条Chips with Parsley Salt——北鼎烤箱食谱的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-09-19 14:29:30
4134 收藏


欧芹海盐烤薯条Chips with Parsley Salt——北鼎烤箱食谱的答疑

  • missmissmystery  2020-02-03  
    2
    椰子油可以用玉米油代替吗
  • 木子_小屋  2017-09-21  
    2
    正在进行中,感觉薯条锡纸粘上了?
    作者回复 2017-09-21  
    你锡纸上刷油没有??
  • 挖嘚儿  2017-09-20  
    2
    博主大大,你的背景板哪买的呀
    作者回复 2017-09-20  
    网上啊,你搜搜水泥背景板
  • 胡萝卜的兔兔子  2019-09-29  
    1
    方子有点小问题,最好不要先放盐,否则土豆条会出水,和淀粉黏到一起,烤得时候就会粘锡箔纸。
    作者回复 2019-09-29  
    没有先放啊,是最后放,而且是在椰子油之后撒的……
  • 李小帽帽  2019-04-01  
    1
    用淀粉什么作用?
  • 小贤_vgj4  2017-11-17  
    1
    博主你烤箱哪个牌子的啊
    作者回复 2017-11-17  
    北鼎
  • fangfang_xutv  2017-09-20  
    1
    海盐能用家里炒菜的盐代替么?
    作者回复 2017-09-20  
    可以的,不要放多
  • 芯May  2018-03-09  
    0
    涂油之后还是粘锡纸肿么破……油涂少了吗?
    作者回复 2018-03-09  
    薯条不能有水分哦~不然和淀粉一起就会粘在锡纸上
  • 暖暖的姜茶_1s6y  2017-10-15  
    0
    加了淀粉在烤盘上出了些水,影响吗,会粘底吗
    作者回复 2017-10-15  
    之前吸干水分再撒粉哦

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