铁板鱿鱼须

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用料  

主料:鱿鱼须
配料:姜蒜米,干辣椒,葱花,洋葱
调料:油,盐,味精,料酒,胡椒粉,蚝油,酱油,香麻油,孜然粉

铁板鱿鱼须的做法  

  1. 将鱿鱼须切段用盐,料酒腌制去腥

    铁板鱿鱼须的做法 步骤1
  2. 准备配料

    铁板鱿鱼须的做法 步骤2
  3. 五成油温过油

    铁板鱿鱼须的做法 步骤3
  4. 热锅冷油炒姜蒜米,干辣椒炒香

    铁板鱿鱼须的做法 步骤4
  5. 放鱿鱼须调味,拌匀后出锅撒上葱花

    铁板鱿鱼须的做法 步骤5
  6. 出锅

    铁板鱿鱼须的做法 步骤6

小贴士

腌制时料酒可以多一点,过油时把鱿鱼冲下自来水,没有酒味
 
该菜谱发布于 2017-09-18 15:22:38
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