登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 正宗血浆鸭

正宗血浆鸭

0 人做过这道菜
收藏
吉吉国王_的厨房  吉吉国王_

用料  

主料：水鸭
配料：仔姜，蒜，大蒜叶，干辣椒，新鲜辣椒
调料：油，盐，味精，鸡粉，料酒，蚝油，五香粉，白酒

正宗血浆鸭的做法  

  1. 将鸭肉切块，用料酒腌制去异味

    正宗血浆鸭的做法 步骤1

  2. 准备配料

    正宗血浆鸭的做法 步骤2

  3. 调制鸭血(放盐快速搅拌至鸭血成粘稠状)

    正宗血浆鸭的做法 步骤3

  4. 热锅热油炒至鸭肉出油后，放少许白酒炒出香味，捞出沥干油

    正宗血浆鸭的做法 步骤4

  5. 热锅冷油炒香配料

    正宗血浆鸭的做法 步骤5

  6. 放入鸭肉炒至鸭肉熟透放后调味(蚝油，五香粉，味精，鸡粉)

    正宗血浆鸭的做法 步骤6

  7. 开小火，把调好的鸭血导入鸭肉中快速搅拌，使鸭血覆盖在鸭肉上，注意鸭血不能炒老

    正宗血浆鸭的做法 步骤7

  8. 出锅

    正宗血浆鸭的做法 步骤8

上传你做的正宗血浆鸭

 

正宗血浆鸭相关分类

家常菜 下饭菜
随便看看
该菜谱发布于 2017-09-21 10:44:18
64 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者吉吉国王_的其他菜谱

香辣牛杂

香辣牛杂

吉吉国王_      14 做过
红烧鱼

红烧鱼

吉吉国王_      2 做过
姜辣鸡

姜辣鸡

吉吉国王_      3 做过
铁板鱿鱼须

铁板鱿鱼须

吉吉国王_      0 做过
香辣小龙虾

香辣小龙虾

吉吉国王_      0 做过
韭菜炒河虾

韭菜炒河虾

吉吉国王_      0 做过

正宗血浆鸭的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负