香菇泡开，切丝，火腿、叉烧切丝。
冬瓜切成5*8厘米薄片，飞水捞起备用。
将香菇丝、叉烧丝、火腿丝和韭菜花放在冬瓜片上卷起来摆在盘子上，放蒸锅里蒸5分钟。
生粉勾芡，加盐，待汁收稠后浇在冬瓜卷上即可。
上传你做的水晶冬瓜卷（转）
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