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剁肉馅
剁肉馅
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弋雅
肉餡還是自己剁的香。
用料
猪肉
400克
姜
1小块
剁肉馅的做法
姜切粒,备用。
二刀夹子肉一块
夹子肉去皮,切丁。
剁肉。剁到肉开始有馅的感觉了,加入之前切好的姜粒继续剁。
剁到肉成泥状即可。
剁好的肉馅比机器绞的好吃了不止一点点!
小贴士
姜一定要先切成颗粒,拌进肉里之后慢慢剁,让姜的汁液与肉充分混合,这样剁出的肉馅香且没有腥味。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2017-09-13 00:32:20
3 收藏
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