鸡爪洗干净，去指甲，焯水
准备葱姜蒜，草果桂皮香叶八角，朝天椒，白糖，孜然粉，十三香。还有啤酒
都丢进去，加点老抽，生抽，蚝油，加入啤酒，再加入水盖过鸡爪，大火烧开转小火
水快收干时，尝一尝味道，一般来说前面加了生抽和蚝油，就不需要再加盐了。开始大火收汁
最后撒上葱花和白芝麻就可以开吃啦
上传你做的香辣鸡爪
无-吴
