醋溜土豆丝

Name: 醋溜土豆丝
Ingredients: 2个小的或一个大的土豆; 干辣椒; 葱姜蒜; 2汤勺生抽; 1汤勺香醋; 2茶勺白糖

7.1 综合评分

22 人做过这道菜

文佳教你做美食

每次要做饼吃或者忙的时候一定要炒这个菜，因为超级快，又好吃！卷饼不错，下饭也不错！

用料

土豆	2个小的或一个大的
干辣椒
葱姜蒜
生抽	2汤勺
香醋	1汤勺
白糖	2茶勺

醋溜土豆丝的做法

土豆擦丝儿，过水洗3遍，再泡20分钟，沥水备用
葱姜蒜粒备用
温油下干辣椒煸至棕红
下葱姜炒香
下土豆丝炒一会儿下蒜粒，先放1汤勺香醋炒出来会比较脆，不要用陈醋……
2汤勺生抽，2茶勺绵白糖，不够咸就加点盐
简单吧
做成煲仔饭也是倍儿棒
><

小贴士

土豆丝沥水后晾一段时间，着急的话用厨房纸吸干，不然炒出来水气会太重。

参照这个菜谱，大家做出 22 作品
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该菜谱发布于 2017-09-12 08:42:52

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醋溜土豆丝的答疑

善时仙喜 2018-10-04
0 赞

看你的土豆丝蛮均匀的，求推荐擦丝器～

作者回复 2018-10-17

淘宝20多元的哈哈
下厨房用户_elq7b 2018-07-31
0 赞

为啥不能用陈醋呢？

作者回复 2018-08-01

味道太重了，我不喜欢，您要是喜欢当然可以用
手机用户7220_o8cz 2018-04-11
0 赞

试着做了好几次了，比以前的做法好吃多了！

作者回复 2018-04-14

谢谢

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