红薯去皮对半开上锅蒸熟
红糖煮成糖浆,可以适当加入白砂糖。
蒸熟的红薯搞烂加入木薯粉然后揉开,中途加入红糖浆,一直揉到不粘手状态。
这样子就可以了。
然后揉成条状切开,这个步骤特别要耐心。
清水下锅煮开下芋圆。
加入刚刚剩余的红糖浆即可。
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