柠檬泡爪

8.5 综合评分
11 人做过这道菜
只是看到了。然后我很想吃。越做月顺手。根本停不下来。

用料  

鸡爪 2斤
小米椒 10-15个
10克
柠檬 1-2个
生抽 250克
白醋 30克
香菜 一小把
2个
10克
芝麻油 适量

柠檬泡爪的做法  

  1. 鸡爪煮熟。可加一点料酒去腥。用冷水冲洗降温。降温后放入冰水冷却。这样鸡爪吃起来更脆更Q

    柠檬泡爪的做法 步骤1
  2. 配料切好,加入酱油醋等调料,柠檬切片挤汁,最后放入鸡爪翻拌均匀。放入冰箱冷藏。

    柠檬泡爪的做法 步骤2

小贴士

口味可以自己调节。喜欢什么就什么多放点。
鸡爪没事的时候就多去翻翻。
放冰箱冷藏可以放3-5天,但是要经常去翻动!
就这些。还有问题可以留言。
我就记录一下自己的配方😁😁😁

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该菜谱发布于 2017-09-09 22:14:31
1006 收藏


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柠檬泡爪的答疑

  • 小蛋塔  2021-05-27  
    1
    请问一下泡爪放冷水冷却水是倒掉还是留下来再加调料
    作者回复 2021-06-09  
    鸡爪就是过冷水  然后加调料泡哦
  • 户9153_n72l  2021-05-04  
    0
    放冰箱冷藏  需要多久能开吃
    作者回复 2021-06-09  
    一个晚上最好
  • 小蛋塔  2021-05-26  
    0
    放冰箱冷藏要不要加盖子
    作者回复 2021-06-09  
    要加盖子

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