杨枝甘露
1
人做过这道菜
小冷的碎碎念
星期天，收到了雅安学生寄来的一箱芒果，透过纸箱闻到浓郁的芳香……
娃娃心眼实，挑着个头最大的寄过来，一个个的都比手掌还大，我突然想起那时候他最喜欢喝我做的杨枝甘露，不妨趁着有空做一些，把他的爱传递给其他孩子们……
娃娃心眼实，挑着个头最大的寄过来，一个个的都比手掌还大，我突然想起那时候他最喜欢喝我做的杨枝甘露，不妨趁着有空做一些，把他的爱传递给其他孩子们……
用料
杨枝甘露的做法
-
把西柚剥皮取瓤粒，这是个精细的活儿，需要把剥得非常细才能使口感最佳，我的学生和我一起做杨枝甘露时，往往皮还没剥完，西柚都吃掉一大半了……
-
把芒果切成两份，一份切丁，一份去瓤备用 ，芒果去瓤也很考验耐心。
-
是煮西米，水烧开后放西米，煮到西米心有一个小白点时关火，盖上盖子闷十分钟，这种时候要注意防烫伤，西米不能煮过，不然就太溶了。
-
拿出椰汁，准备和芒果一起打。
-
将芒果和椰汁混合打成果泥，和孩子一起做，可以让孩子操作这个环节，有趣到足够吸引孩子，也不会动刀，很安全。
-
果泥+西柚粒+芒果丁+西米，按照自己的口味搭配，一款夏日清凉饮品就完成啦～
