红糖燕麦面包
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人做过这道菜
小田是烘培小白
因为昨天做了红糖糍粑，红糖和芝麻混合过多了，所以今天要消耗掉♪(^∇^*)
我非专业的烘培，也是跟着姐妹们一起边学边做！有不好的地方，大家可以提意见，一起进步…
我非专业的烘培，也是跟着姐妹们一起边学边做！有不好的地方，大家可以提意见，一起进步…
用料
红糖燕麦面包的做法
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所有材料倒入面包机，启动和面功能30分钟，然后将面团拿出用擀面棍均匀敲打5-6分钟（这样容易出膜）敲完在用力揉几分钟
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进行一次发酵，第一次发酵1-1,5小时，我是放在面包机自然发酵的，第一次发酵一定不要太快，这是我在多次烘培的来的经验，发酵完用手指按一下不回弹，发酵成功
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拿出面团排气，均匀分为9个小面团，整形，形状随便自己喜欢的，或者自己烤盘合适的个数，最后用刀在上面画几下
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进行二次发酵，二次35分钟，我在烤箱没有开启发酵功能哦！只是在里面放了半碗温水，增加面包湿度，
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发酵成功后，烤箱预热3分钟，上货160度中下层15分钟（这点要根据自己烤箱温度来定，我家烤箱温度偏高，）我烤的颜色稍浅，这个根据自己喜好！可以在烤深一点
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松软好吃
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我做面包喜欢烤浅一点，大家可以根据自己喜好来烤
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看着就好吃🍞
小贴士
如果不是用面包机和面的话，可以将所有原料揉成团后，用擀面棍均匀敲打，再对折再敲10分钟左右，在用力揉面团5-6分钟，记得在手上和擀面棍上抹油哦
