将柠檬对半切，挤出柠檬汁（可做柠檬蜜）。
将柠檬皮洗净，去蒂和内膜。
将柠檬片剪成条状，后放入煮沸的热水中，烫煮3遍，去掉柠檬的苦味。
将烫煮好的柠檬捞出，称量一下含水的柠檬片的重量。
按1斤柠檬配2.5两黄冰糖的比例，倒入不粘锅中。
用大火蒸煮至冰糖完全融化。
改中火将冰糖水分烘干。
后改小火慢慢烘烤到柠檬条表面裹上糖粉即可。
上传你做的柠檬皮糖
汐迪
