凉拌荞头

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妈妈教我做的菜,全家人都爱吃!

用料  

荞头 适量
适量
米醋 适量
酱油 适量
适量
麻油 适量

凉拌荞头的做法  

  1. 荞头剪去根和头部。把表皮黑色去掉。

    凉拌荞头的做法 步骤1
  2. 用冲子将荞头和姜冲碎。

    凉拌荞头的做法 步骤2
  3. 用凉水将荞头冲洗两次,用手抓洗干净。

    凉拌荞头的做法 步骤3
  4. 放入姜茸及各种调味料。完成。

    凉拌荞头的做法 步骤4

小贴士

1.荞头冲得越碎越好吃。
2.怕荞头的辛辣就多抓洗几次。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-09-03 17:22:48
23 收藏


凉拌荞头的答疑

  • 手机用户0079_idj4  2017-11-25  
    0
    谢谢分享,知道用冲的方法,以前手切觉得太麻烦了,所以好吃也不做。下次完全试试你的方法,一定很好吃的。
    作者回复 2017-12-24  
    很开心,你是我的食谱中第一个写留言的。用冲子确实挺方便的,味道应该也更好。

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