干锅土豆片
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人做过这道菜
Aileena_0804
自己喜欢什么菜可以随意发挥加进去～我添加了自己喜欢吃的油麦菜，不要放粉条！炒的时候会粘锅！我不爱吃肉！所以没有肉肉！
用料
干锅土豆片的做法
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土豆切成片洗两遍淀粉洗得差不多了，水哔干。
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用滚水烫大约半分钟，不要烫太久，不然会烂。
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往锅中倒入油，等油熟后，将土豆片均匀放入锅中，随时翻滚两面，等两面金黄后依次捞出。
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然后开始倒油在锅中，先放葱姜蒜，进行煎炸十几秒，然后放入油麦菜，最后放土豆片，倒入适量的调料，（胡椒粉～辣椒面～盐～等等～）将土豆片炒熟，保证厚的要熟即可出锅。
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出锅-～～～
小贴士
切勿放粉条！会粘锅底！
