将豆角、西红柿洗干净,蒜切碎备用。
将蒜放入油锅里翻炒出香味,把切好的西红柿下锅,直至西红柿出汁,再把切成段的豆角下锅翻炒,这期间加盐和少量水。
将面条在另外一个锅里稍煮片刻、捞出后用凉水过一下。在豆角的锅里加适量水,把面倒入其中,用锅盖焖上上。
开出锅时加生抽和麻油,关火出锅。
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