中种牛奶巧克力吐司
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SAKURACAKE
用料
中种牛奶巧克力吐司的做法
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中种材料混合成团，室温一发至两倍大（约一小时），将面团撕成小块和主面团材料揉成完全阶段（出手套膜），加入巧克力豆。面团三等分后揉圆松弛一刻钟。
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按压排气，擀成牛舌状，从上往下卷成小卷放入吐司模具
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烤箱不开温度，底部放盆开水，二发至模具九分满（约一小时）
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烤箱中下层190度30分钟，表面上色后加盖锡纸，出炉晾凉后切片
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软绵绵手撕效果！
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小美版吐司
