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不辣版 辣子鸡

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DITA1212的厨房  DITA1212

用料  

鸡腿 4只
干辣椒 1把
花椒 一小把
八角 1个
蒜 1瓣
姜 料酒 盐 适量（腌制）
生抽 1瓶盖
白糖 少量

不辣版 辣子鸡的做法  

  1. 鸡腿拆卸切小块

    不辣版 辣子鸡的做法 步骤1

  2. 鸡腿肉➕盐 料酒 姜末 腌制15分钟

    不辣版 辣子鸡的做法 步骤2

  3. 如八成热油锅煎炸

    不辣版 辣子鸡的做法 步骤3

  4. 煎炸至表面焦黄即可

    不辣版 辣子鸡的做法 步骤4

  5. 油锅留底油小火将辣椒 花椒 八角 蒜片一并炒香（当心别把辣椒炒糊了）➕鸡肉 生抽 糖伴炒入味 即可

    不辣版 辣子鸡的做法 步骤5

  6. 出锅！一家四口根本不够吃，下次还得追加鸡腿量，相对的辣椒也得加

    不辣版 辣子鸡的做法 步骤6

小贴士

辣椒在油锅里炒的时间长短和菜的辣度成正比的哦，自己把握尺度

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该菜谱发布于 2017-08-27 12:41:26
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