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完美原味戚风蛋糕

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小晗衡的厨房  小晗衡

用料  

鸡蛋 5个
细砂糖 60g
牛奶 50g
低筋面粉 80g
色拉油 40g

完美原味戚风蛋糕的做法  

  1. 把蛋黄 奶 油 面粉过筛 混合十字型搅拌。

    完美原味戚风蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋清里分3次加糖打发，再把打发的蛋清3分之一和蛋黄糊十字搅拌，最后全部十字搅拌。

    完美原味戚风蛋糕的做法 步骤2

  3. 倒入8寸模具，撒芝麻。

    完美原味戚风蛋糕的做法 步骤3

  4. 烤箱150度预热5分钟，烤1小时。取出倒扣冷却脱模。

    完美原味戚风蛋糕的做法 步骤4

小贴士

蛋清要打到固态，打蛋清的容器不能有水有油，最好用活底模具，容易脱模。

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完美原味戚风蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2017-08-26 23:43:42
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