鲫鱼豆腐汤

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用料  

鲫鱼 1条
2片
小葱 三根
适量克
适量克
豆腐 半块

鲫鱼豆腐汤的做法  

  1. 鲫鱼豆腐汤:油热放两片姜,放盐防粘,放鱼,两面煎黄,放开水多些。大火15分钟,中小火加豆腐40分钟。加盐小小葱结5分钟关火。盐少加别咸了。

    鲫鱼豆腐汤的做法 步骤1

小贴士

油热放盐是为了防粘锅。
刚做好非常鲜美,放凉了再加热后会逊色很多。
不用加料酒,加了容颜汤色淡。
 
该菜谱发布于 2017-08-25 23:55:08
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