先用热水泡黄耳4小时或以上至发大,再用中大火烧热一锅水,将黄耳煮20分钟至软。
烧热油锅,将洋葱爆香。
将萝卜及马铃薯加入,爆炒一会。
将水份加入至盖过食材,再煮至食材8成熟。
加入调味料炒匀。
1. 加入黄耳拌匀。
最后再加入素鸡煮沸即可。
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