糍粑块

糍粑块的答疑

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  净净的秘密  2019-09-08  

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  直接把侵泡好的米蒸？不加水？
  作者回复 2019-09-09  

  不加水，只要泡的时间够，想软点可以洒点点水，水多了炸不成形。
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  blakeche  2020-02-25  

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  上汽后蒸40分钟，20分钟后我把锅都烧燃起来了。
  作者回复 2020-02-26  

  亲亲水加少了，或者是你蒸锅太小了，只能加点点水
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  年华未央-_-  2020-02-21  

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  亲，如果一次没炸完的放冷藏还是冷冻保存？
  谢谢🙏
  作者回复 2020-02-21  

  冷藏就行，放三四天不会坏
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  重庆靓妈微厨_sb4r  2019-01-10  

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  您好，请问糯米是圆糯米还是尖糯米，谢谢
  作者回复 2019-01-12  

  就超市里买的圆糯米
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  我爱吃钵钵鸡  2018-12-17  

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  好脱模吗
  作者回复 2018-12-17  

  好脱，保鲜盒里底部和四壁要摸菜油，薄薄的抹一层就行
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  丰巢  2018-10-07  

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  糯米蒸的时候用什么火力？谢谢
  作者回复 2018-10-12  

  中火就行，大火水一会就干了，不好加水。
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  胖胖喵大人  2018-07-22  

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  请问糯米用煮的可以不哟？
  作者回复 2018-07-26  

  不可以，煮的话会很稀，滤不干，做糍粑块要干一点，炸出来才会成型，稀了就摊了