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白瓜炒五花肉

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美文厨娘的厨房  美文厨娘
小时候最爱吃妈妈做的白瓜炒五花肉，现在自己已经独立成人了，想起妈妈做菜的味道，所以今天煮这道菜回忆一下少年时光！

用料  

白瓜 2只
五花肉 200克
姜 2片
青椒 1只
辣椒 2只
蒜头 2只
醋 适量
酱油 3勺子
盐 适量

白瓜炒五花肉的做法  

  1. 白瓜切成3毫米厚，五花肉切成薄块！
    姜，青椒，蒜头，切碎！酱油，醋，盐待备！
    白瓜切好后用盐腌制2分钟，沥干！

    白瓜炒五花肉的做法 步骤1

  2. 放香油爆青椒，姜，蒜到冒烟，放白瓜爆炒，然后放醋继续炒！(不用放盐，腌制的时候已经放了)

    白瓜炒五花肉的做法 步骤2

  3. 放五花肉下去爆炒(因为五花肉是现在做好的)，否则需要提前先炒到7分熟！
    炒到均匀后就转中火5分钟！即可出锅！

    白瓜炒五花肉的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的白瓜炒五花肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-08-17 12:10:10
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