鲜虾饭

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吃久了白饭想换换口味,今天做了这鲜虾饭(菜饭一锅烩)

用料  

基围虾 15只
洋葱 半只
胡萝卜 1根
香肠 1段
豌豆 少许
蒜、姜、料酒、白糖、盐、生抽 少许

鲜虾饭的做法  

  1. 虾去头剥壳去虾线,大个剪小段后加少许料酒、生抽、白糖腌制一会。

    鲜虾饭的做法 步骤1
  2. 少许油放姜入虾头煸出香味放料酒加汤大火烧开小火10分钟,去头沥汤等会烧饭用。

    鲜虾饭的做法 步骤2
  3. 各种材料切丁备用。

    鲜虾饭的做法 步骤3
  4. 另起油锅爆香洋葱依次放入香肠、胡萝卜、豌豆和预先洗好的米一起翻炒加虾头汤调味入电饭煲按煮饭键。

    鲜虾饭的做法 步骤4
  5. 煮饭时再起油锅下蒜末煸香虾仁,等饭快熟时加入电饭煲一起煮。等吃😜

    鲜虾饭的做法 步骤5

小贴士

煮饭时水要沒过米。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-08-16 12:28:23
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鲜虾饭的答疑

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