丝瓜沙虫蛤蜊汤

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这是一道夏日必备的清凉降火汤,丝瓜的清甜,加上沙虫的鲜甜,和蛤蜊这种贝类特有的甜,让整道汤喝起来清爽宜人,而且清热去火!拯救夏日没胃口,必须要学会这道汤哦~

用料  

沙虫 250克
蛤蜊 250克
丝瓜 1根
几片
少许

丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法  

  1. 沙虫杀好洗净;

    丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法 步骤1
  2. 蛤蜊放加盐水中吐沙半小时,然后洗净;

    丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法 步骤2
  3. 丝瓜刮掉瓜皮切成块状;

    丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法 步骤3
  4. 姜切片;

    丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法 步骤4
  5. 烧一锅水,水开后放入姜片;

    丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法 步骤5
  6. 放入蛤蜊;

    丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法 步骤6
  7. 放入沙虫;

    丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法 步骤7
  8. 放入丝瓜;

    丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法 步骤8
  9. 盖上锅盖大火煮2分钟,放少量盐;

    丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法 步骤9
  10. 因为这些主要的食材本身就非常鲜甜,所以四毛建议不用再加鸡精之类的提鲜调味料。

    丝瓜沙虫蛤蜊汤的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2017-08-13 14:13:23
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