用分蛋器分离蛋白/蛋黄在不同容器，装蛋白器皿要无水无油
蛋黄打匀，加入油，牛奶拌匀。加入过筛后的面粉再次拌匀
蛋白加入几滴白醋，分三次加入白糖用打蛋器打至硬性发泡
打发好的蛋白霜1/3加入蛋黄糊中，用刮刀不规则拌匀（切记不可划圈）。搅拌均匀后把蛋黄糊倒入2/3蛋白霜中不规则拌匀。
倒入擦好油的电饭煲中，烘培键35分钟后，再按一次煮饭键，保温一会，出锅
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Ashley双
