揉面和发面我用的是面包机,选择发面团程序。各材料用量参照面包机配套食谱,只有水是根据不同面粉酌情添加。
面发好后分成六份,揉一揉排气,直接整形。
静置发酵到1.5倍大。
表面涮了稀释了的一点点龙舌兰蜜。放烤箱中层,上下火200度20分钟。
这次整形前忘了静置十几分钟,结果也还凑合。加了超喜欢核桃仁,怎么吃都香😁
上传你做的无蛋奶核桃面包