超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝

4 人做过这道菜
这是一道非常爽口的凉拌小菜,做起来即方便,又好吃,东北人的下饭小菜,更是下酒绝配😊

用料  

豆皮 两张
木耳 六朵
胡萝卜 半根
黄瓜 一根
大蒜 5瓣
香菜 葱丝 适量
生抽(味达美) 适量
耗油 适量
香醋 适量
白胡椒粉 鸡精 适量
糖 盐 适量
熟芝麻 适量

超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法  

  1. 豆皮切丝

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤1
  2. 黄瓜  胡萝卜切丝

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤2
  3. 木耳切丝 香菜切段

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤3
  4. 开火烧水,水开后放入豆皮

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤4
  5. 再次烧开, 放入胡萝卜丝焯水10秒左右捞出

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤5
  6. 放入冰水浸泡

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤6
  7. 冰透的豆皮胡萝卜丝捞出放入容器

    放入蒜末、木耳、香菜段

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤7
  8. 生抽、耗油、白胡椒粉、香醋、鸡精、糖、盐、熟芝麻放入碗中搅拌均匀倒入容器

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤8
  9. 能吃辣的可以多放辣椒油(无辣不欢)我就不欢了😊😊

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤10
  11. 可以吃了,边尝味道,缺啥补啥,开胃哦😊

    超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的做法 步骤11

小贴士

我不能吃辣的,放了一点点辣椒油,能吃辣的多放,味道超级赞👧^_^

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2017-08-06 20:09:50
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超快手的凉拌豆皮(千张)木耳黄瓜胡萝卜丝的答疑

  • 菜菜爱厨房  2017-08-17  
    1
    香醋是陈醋吗?(今晚就做,急)
    作者回复 2017-08-17  
    香醋就是香醋,没有香醋也可以陈醋代替!
  • 下厨房用户_gi4qa  2023-10-09  
    0
    能用米醋代替香醋吗?
    作者回复 2023-10-10  
    不可以
  • 晓琰私厨  2017-08-07  
    0
    这个必须得学!
    作者回复 2017-08-07  
    简单快手,重点是好吃😊

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