海鲜炖豆腐
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人做过这道菜
爱荷华老农
爸爸刚做完白内障手术，在家里闲着没事，鼓捣出这道菜，味道是相当的不错，做法也很简单。
用料
海鲜炖豆腐的做法
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海鲜用水洗干净
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普通的北方豆腐，切成厚半厘米，长四厘米，宽3厘米的块。
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豆腐块用油煎至薇黄，火不要太大。煎的时候可以撒少许盐，让豆腐味道更重一些。
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煎好的豆腐就是这个样子滴。
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姜葱蒜切好，炸出香味，把豆腐，木耳放入。
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加料酒一大勺，白糖两小勺，酱油两小勺，为了上色，盐一勺，耗油一大勺，加水一碗，搅拌均匀，然后盖上锅盖，中火炖10分钟。出锅前加一些鸡精。
