油焖大虾

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超级好吃,超级好做,显手艺。

用料  

油焖大虾的做法  

  1. 将虾去掉背上的线,然后放在一边晾干水,可以垫一张厨房纸吸水。

    油焖大虾的做法 步骤1
  2. 厨房纸

    油焖大虾的做法 步骤2
  3. 姜和葱切碎。备用。
    番茄酱中加糖,加水,拌匀。

    油焖大虾的做法 步骤3
  4. 加油,油热后炒虾,炒到发红。然后捞出放一边。

    油焖大虾的做法 步骤4
  5. 加油,炒香葱姜沫。

    油焖大虾的做法 步骤5
  6. 加入番茄酱。翻炒2分钟。

    油焖大虾的做法 步骤6
  7. 加入炒好的虾,翻一下,让每只虾都沾上番茄汁。换小小火,盖上盖,慢慢炖几分钟,然后出锅。

    油焖大虾的做法 步骤7

小贴士

如何知道油温到了呢?将筷子头蘸入油内,冒小泡泡就是好了。
 
该菜谱发布于 2014-12-09 07:40:24
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油焖大虾的答疑

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