酱牛肉

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用料  

牛肉
八角
花椒

酱牛肉的做法  

  1. 冷水泡一会

    酱牛肉的做法 步骤1

小贴士

牛肉泡一会, 姜多 糖 盐 八角 花椒 小茴香 香叶 生抽 老抽 热水穿一下,酱汁颜色稍浅。中火煮,一小时,关火焖半小时。

清炖加姜 小茴香 花椒 八角(烩肉可以多点肥肉)

鸽肉劈开,放开水刚没过,花椒八角姜盖上 蒸80分钟,起锅时候加盐
 
该菜谱发布于 2017-08-03 08:21:55
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