清炖牛肉
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人做过这道菜
小白食记
王大厨最近越来越瘦了，研究点好吃不腻的荤菜给王大厨补一补，不过貌似冬天吃会更好😜方法很简单，关键是要有耐心，需要一小时到一个半小时。
用料
清炖牛肉的做法
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处理牛肉
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切块装盘
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准备配料
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放入葱姜大料，冷水入锅去血水
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去血水后，取除，洗净
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放葱姜爆锅
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放牛肉翻炒，放糖，加水，加酱油，白胡椒粉，料酒，顿一个小时左右
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牛肉顿熟后加入萝卜，加入盐调味，待萝卜软烂透明后出锅。
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盛出，撒入香菜葱花
小贴士
牛肉要顿久一点
选择中小火
汤要一次加满
酱油不要放太多
选择中小火
汤要一次加满
酱油不要放太多
