海带绿豆沙
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人做过这道菜
果果-手作
夏天的味道~
用料
海带绿豆沙的做法
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海带浸泡30分钟以上，中途换水，擦洗干净，切成细条状，放入锅中稍飞水，捞起备用；
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绿豆洗净(不需浸泡)，冷水下锅，按煮糖水功能键开始煲煮(默认2小时20分)，我用的这种锅具密封性挺好，水份不会蒸发的很多，如果是用其它炉具建议增加500克左右的水量，那样糖水冰着吃时才不会太浓稠；
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绿豆煲至约1.5小时后，加入飞过水的海带，煲至绿豆起沙，最后十分钟再加入冰糖煲至糖溶化即可，冷却后放冰箱冷藏更好吃。
小贴士
水量按自家炉具火力适量调整，这次觉得稠了那下次就多加点水，冰过的绿豆沙会比刚煮好时浓稠多的。
