家庭冷面(我是朝鲜族)

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老说这冷面那冷面,哪儿也不如自己家口味的。做法超简单。

用料  

黄瓜 随意
蒜末 根据黄瓜多少
辣椒面 根据个人口味
生抽

家庭冷面(我是朝鲜族)的做法  

  1. 黄瓜丝
    蒜末
    辣椒粉
    白糖
    白醋
    生抽(不用盐)
    味精根据个人要求

    以上拌在一起,能先在冰箱里放一放。让黄瓜入味和凉快些。

    汤有卖浓缩汁的。也可自己配。
    生抽
    冰水
    白醋
    白糖
    味精
    以上兑在一起加冰。调料看个人。

    面提前在开水里煮1.2分钟

    过凉水多洗几遍,才爽口。

    然后就可以吃啦。另外也可加些辣椒油。鸡蛋。西红柿等配料。

    不加也不影响,很有味儿。

    关键在黄瓜

    家庭冷面(我是朝鲜族)的做法 步骤1
  2. 冷面配烤肉最好吃。

    家庭冷面(我是朝鲜族)的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2017-07-29 17:48:34
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