自制珍珠

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和我家森哥中了珍珠奶茶的毒了。

然而外面的皮鞋珍珠我真的不敢给森哥吃。

这是我二次做,终于成功了。

第一次做红糖水没有沸腾直接倒下去,也没有用筷子搅拌,切记一边倒一边搅拌。

我用的是水妈妈木薯粉。

用料  

木薯粉 400克
红糖 100克
270克

自制珍珠的做法  

  1. 准备好一切材料。

    自制珍珠的做法 步骤1
  2. 红糖➕水煮沸,记得要煮沸噢。

    自制珍珠的做法 步骤2

  3. 一点点的倒进去,一边倒一边搅拌,一直到成团为止。

  4. 揉面团,揉到不粘手,但是又有韧度又柔软,然后用擀面棍。

    自制珍珠的做法 步骤4
  5. 面团切成条状,搓圆柱形,然后用刀切成一小段,再搓成珍珠。

    自制珍珠的做法 步骤5
  6. 当当当~珍珠搓好了,有点太大。盒子里放点木薯粉,防止粘住,不马上煮的就放在冰箱速冻。

    自制珍珠的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-07-27 13:37:19
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自制珍珠的答疑

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