到市场挑一根苦瓜，挑绿的新鲜，纹路密且多的苦味浓，纹路少的苦味淡，我买的这个苦瓜有点老，因为籽泛红。
切片
过一遍水，捞出备用
将蛋打匀，根据个人口可以放点酱油
冷油下一部份蛋
第一部分蛋成型后下苦瓜，再把剩下的蛋液浇下
静等蛋液凝结翻炒
放盐调料关火出锅
开心就好，想怎么煮，就怎么吃！
上传你做的苦瓜炒蛋
阳光阳光小仙女
