烤扇贝

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作为一个超爱吃扇贝的人来说研究扇贝完美吃法就成了我的爱好
经过多方实践,发现目前最好吃的一种做法
基本扇贝不是蒸就是烤
最近觉得这个烤扇贝真的味道棒极了
明火烤出来的味道跟烤箱是不一样的
真的不是在打广告,这个烧烤架子我觉得很有必要买

用料  

扇贝 2只
料酒 少许
蒸鱼豉油 少许
少许
蚝油 少许
蒜末 三瓣
黄油 一丢丢
小辣椒 少许
葱末 少许

烤扇贝的做法  

  1. 把新鲜扇贝去沙囊,去废边,洗净放在有弧度的半边扇贝里

    烤扇贝的做法 步骤1
  2. 锅内热油,下蒜末,煸至微黄,下其他调料,把蒜煸酥

  3. 放黄油,刚煸的蒜末在扇贝上,大火烤大概4分钟,放葱末再烤2分钟左右,具体时间我没仔细卡

 
该菜谱发布于 2017-07-24 14:57:07
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烤扇贝的答疑

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