日式咖喱蛋包饭

7.1 综合评分
42 人做过这道菜
日式咖喱蛋包饭,结合了我拿手的酱油炒饭和美味的咖喱

用料  

鸡蛋 3只
小葱 一颗
米饭 一碗
红萝卜 1颗
土豆 1颗
酱油 适量
豆瓣酱 1勺

日式咖喱蛋包饭的做法  

  1. 先做炒饭,最近我爱吃我的改良版酱油炒饭。酱油里加一勺豆瓣酱做出来的炒饭味道非常独特。做好用碗扣在碟子里

  2. 熬咖喱,我用的咖喱块,原味的

  3. 做鸡蛋皮,将鸡蛋加盐打匀,锅热后倒入锅中,快速搅拌,用手腕的力量趁鸡蛋五分熟将鸡蛋弄成一个卷,放在炒饭上切开,即可。

    日式咖喱蛋包饭的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-01-01 02:40:09
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日式咖喱蛋包饭的答疑

  • 下厨房用户_pmn5  2018-03-11  
    1
    做蛋皮用什么火
    作者回复 2018-03-11  
    大火把锅烧热
    转中火,火太大容易成鸡蛋饼,火太小不容易熟反而容易老
  • jumpman823  2017-11-04  
    1
    最后鸡蛋上那是洒的什么?
    作者回复 2017-11-26  
    欧芹碎🙂
  • ㄚoㄚo  2017-11-23  
    1
    我也想问这个,最后上面撒的是什么
    作者回复 2017-11-26  
    欧芹碎🤪

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