油炸花生米

7.1 综合评分
165 人做过这道菜
无意中在朋友圈看到的,记下了大概的做法,过了几天照着做了,很简单,味道也不错,香酥可口,营养美味,3岁的小侄子都特别爱吃!

用料  

油炸花生米的做法  

  1. 先把花生米洗干净,晾晾,然后打进去一个鸡蛋,长两勺糖(根据自己的口味),差不多拌匀后,开始慢慢的撒面粉,把花生米拌成一粒一粒的备用。

  2. 烧油,平时炒菜的两倍油就行了,等油快热时(不要烧太热),把花生米倒进去,一直翻搅,等听到均匀的噼噼啪啪的响声时,关火继续搅拌至金黄色

小贴士

油不要烧太热,不然花生米一倒进去就糊了
面粉一次多撒点,才容易拌成一粒一粒的。

参照这个菜谱,大家做出 173 作品

全部173个作品

 
该菜谱发布于 2017-07-23 18:49:13
6709 收藏


油炸花生米的答疑

  • 不想当蜗牛_f0ne  2018-02-27  
    4
    面粉放低筋面粉可以吗?
    作者回复 2018-11-26  
    我用的平时吃的面粉
  • 家里得味道  2018-06-29  
    3
    一粒一粒夹到锅里炸还是一次性倒在锅里炸?
    作者回复 2018-11-26  
    一次性倒进去不停地搅拌😁
  • 奴家小靜子  2018-12-07  
    2
    为什么我放了那么多面粉炸出来是花生米是花生米鸡蛋是鸡蛋
  • 秋天的雨_bn0z  2019-10-21  
    1
    为什么我的花生米打入鸡蛋后在加面粉就报团不是一粒一粒的呢,
  • 手机用户6353_qtk3  2018-05-08  
    1
    都可以。。。
    作者回复 2018-11-26  
    😁
  • 手机用户7780_qbeu  2018-07-07  
    1
    有种被骗的感觉,想问楼主你炒菜放多少油?我的成超花生了,失败的很!
    作者回复 2018-11-26  
    我倒油的时候没量呀,凭感觉😁
  • QHL-1  2018-05-23  
    1
    这种花生是外面做烧仙草的那种花生吗
    作者回复 2018-11-26  
    烧仙草是什么

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