补钙的汤面
8.6
综合评分
22
人做过这道菜
美丽的MJJ
早起又下雨了，天凉，昨天吃的太杂了，胃不舒服，早起煮碗清淡的面条吃！😊不要乱加调料，吃的就是这个味
用料
| 海藻（紫菜） | 一小碟 |
| 无盐虾皮 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克（依据自家虾皮，盐的咸度自己尝咸淡味增减） |
| 细挂面 | 100克（我家两人份） |
| 水 | 1000克（喜欢喝汤可以加量） |
| 葱花 | 3克 |
| 香油（依喜好） | 几滴 |
| 鸡精或鸡粉（依喜好） | 少许 |
补钙的汤面的做法
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海藻用水泡开，多洗几遍，怕有沙，虾皮洗净，细挂面适量
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锅里倒水，放入洗好的海藻，虾皮煮开
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下挂面，继续煮，喜欢荷包蛋的开小火卧个荷包蛋
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我泼了个鸡蛋，喜欢蛋花，尝咸淡加盐调味出锅。
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喜欢肉食也可以加喜欢的火腿，撒点小葱花，适量盐调味。
小贴士
1.我用的无盐虾皮，很淡，所以加了点盐，如果用一般的虾皮，看汤多少，调整盐用量。不爱香油没加。昨天胃吃撑了，不舒服，来点清淡的热面吃吃！胃暖暖一整天都舒服😄
