酸辣泡鸡爪

8.2 综合评分
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用料  

鸡爪 500克
酱油 115克
260克
90克
蚝油 5克
30克
小米椒 3个(依口味增减)
黄瓜 适量
黑木耳 适量
柠檬 半个
香菜 适量

酸辣泡鸡爪的做法  

  1. 准备原材料

    酸辣泡鸡爪的做法 步骤1
  2. 黑木耳焯水断生,煮开后一分钟捞起即可。

    酸辣泡鸡爪的做法 步骤2
  3. 鸡爪焯水断生,煮开后3分钟捞出(可依照自己口味喜欢,喜欢吃软一点的可以多煮下)

    酸辣泡鸡爪的做法 步骤3
  4. 捞出后用冷直饮水冲,口感更q弹

    酸辣泡鸡爪的做法 步骤4
  5. 将糖、醋、酱油、蚝油、小米椒、蒜米称重倒入容器内,并搅拌至糖融化。

    酸辣泡鸡爪的做法 步骤5
  6. 搅拌至糖融化。

    酸辣泡鸡爪的做法 步骤6
  7. 将鸡爪,黄瓜,木耳,柠檬片,香菜拌入

    酸辣泡鸡爪的做法 步骤7
  8. 拌均,淹没,冷藏12小时就可以开吃啦

    酸辣泡鸡爪的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-07-21 18:42:46
2765 收藏


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酸辣泡鸡爪的答疑

  • 下厨房用户_25aha  2018-06-21  
    2
    做一次可能存放多久?
    作者回复 2018-06-21  
    冷藏可以放好几天,有糖有醋的都不容易坏。我们一般2天都吃光了,所以也没有试过。
  • 向阳花小芬_twag  2018-06-16  
    1
    为什么放柠檬会苦呢?
    作者回复 2018-06-21  
    柠檬泡的时间长了

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