椰子脆饼（甜）
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人做过这道菜
luckymifo
爱吃又香又脆的东西，所以研究了好几种，分享上来。
用料
椰子脆饼（甜）的做法
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椰粉我一直用这种，很香。鸡蛋加糖打至微白，加水，拌匀。
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加粘米粉、木薯淀粉拌匀，加椰浆粉，过筛，再加椰蓉，拌匀。加油，拌匀。
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电陶炉400°（电磁炉600°）中小火加热蛋卷模，倒入两汤匙粉液，压模15秒，翻面15秒
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时时打开看看，两面微黄
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用筷子折起，中间压一下。
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又香又脆。
小贴士
糖自行加减，我觉得这个甜度刚好，椰子的东西不甜不够香，做好冷了密封保存。
