豆瓣酱

Name: 豆瓣酱
Ingredients: 10斤辣椒; 5斤霉豆瓣; 2.5斤食盐; 3两白酒; 若干生姜; 若干大蒜

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用料

1.熟豆瓣做这种酱不需要晒。
2.姜和蒜多少自己把握，以后做菜还是要用姜和蒜。
3.喜欢吃辣的可以买尖胡椒，添加花椒之类。

随便看看

该菜谱发布于 2017-07-15 23:19:20

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