清蒸南瓜

Name: 清蒸南瓜
Ingredients: 南瓜; 蒜头(可免); 豆豉(可免)

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清蒸南瓜简单清淡、清甜软糯；南瓜蒸太久会软烂，口感就不那么好了。所以蒸的时间很重要，我只用了最普通品种的南瓜，同样美味。南瓜~百吃不厌...

用料

南瓜要选老的、颜色接近橙色(金鱼黄)的才粉甜；买到不甜的南瓜就唯有用来做南瓜饼罗。
南瓜切小块，蒜头剁碎，豆豉可剁碎或整粒；全部放入蒸碟，水开蒸7分钟至刚熟即可。(如果切得大块就要延长时间，用筷子摁下没硬心即可)
*不喜欢蒜头、豆豉的可以直接清蒸。

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该菜谱发布于 2017-07-15 20:00:49

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